エデル2024年／ローラン・バーンワルト Edel ／2024／Laurent Bannwarth ＜エデル2024年＞ 全てダイレクトプレス。ステンレスタンクとコンクリートタンクに分けて8ヶ月間の発酵と熟成。2025年5月にブレンドした後、さらに3ヶ月間の熟成を経て2025年8月瓶詰め。 仄かに濁りのあるやや濃い黄色。白桃や黄桃、プラムを想わせる芳醇な果実に、ジャスミンや沈丁花といった華やかな白い花、柑橘やレモンバーベナの爽やかなニュアンスが溶け合い、豊かに立ち上ります。口に含むと、張りのある酸が優しい甘みを湛えた果実味や、ほどよくアロマティックな香味を引き立てながら軽快感を与え、滑らかなテクスチャーで伸びやかに広がります。次第に、白い花のブーケを想わせるかぐわしさと、黄桃やプラムの風味が一層豊かさを増し、加えてりんごのコンフィチュールやアプリコットといった充実感のある果実味が折り重なります。爽快でフルーティーな印象に、旨みや奥行きが感じられ、味わいに立体感をもたらします。チャーミングな果実味と溌剌とした酸が調和し、親しみやすさと品の良さを兼ね備えた仕上がりです。 <ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth> 1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。 2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。(インポーター資料より) ワイン名: エデル2024年 生産者: ローラン・バーンワルト ヴィンテージ: 2024年 容量: 750ml 産地: フランス/アルザス 品種: ピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・オーセロワ スタイル: 白

coucou Petillant naturel 2023 / ククー ペティアン ナチュラル2023 アルザスの契約葡萄によるナチュラルワイン。ククーは相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー （やあ）という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達です。ラベルのデザインは日本人アーティストのdonchiさんによるオリジナルデザイン。 ワイン名: ククー ペティアン ナチュラル 2022 造り手: coucou ヴィンテージ: 2022年 容量: 750ml 産地: フランス/アルザス 品種: シルヴァネール スタイル: 微発泡 白

アルザスの契約葡萄によるナチュラルワイン。ククーは相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー （やあ）という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達です。ラベルのデザインは日本人アーティストのdonchiさんによるオリジナルデザイン。 ワイン名: ククー オレンジ 2023 造り手: ククー ヴィンテージ: 2023年 容量: 750ml 産地: フランス/アルザス 品種: ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ スタイル: オレンジ

アルザスの契約葡萄によるナチュラルワイン。ククーは相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー （やあ）という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達です。ラベルのデザインは日本人アーティストのdonchiさんによるオリジナルデザイン。 ＜ククー ブラン 2023 白＞ ミュスカ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、シルヴァネール。 標高170m 粘土石灰質土壌 40hl/ha 9/18収穫 100%除梗 ダイレクトプレス ステンレスタンクで3W、別々に発酵。ステンレスタンクで7カ月熟成。滓引き2回 2024年4月に瓶詰 SO2無添加 ワイン名: ククー ブラン 2023 造り手: ククー ヴィンテージ: 2023年 容量: 750ml 産地: フランス/アルザス 品種: ミュスカ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、シルヴァネール。 スタイル: 白